Праваильно ли я понял, что вы считаете рассказ о том, как человек, имеющий университетский диплом по какому-то предмету, не может ответить на элементарный вопрос по этому предмету, проявлением снобизма?

Правильно.

Или вы не считаете вопрос о собственных числах и векторах матрицы элементарным для человека с дипломом по линейной алгебре?

В какой момент? В момент здачи соответствующих экзаменов -- считаю элементарным, через год после здачи и занятий чем-то другим -- не считаю.