> Если бы не этот дискомфорт, если бы ограничения в пище были комфортны, толстяков бы просто не было бы.

Это не дискомфорт, это что-то другое. Нежелание либо неумение продумывать последствия своих действий на полшага вперед. Иду в супер - забиваю холодильник мороженным, сладостями, бурекасами - дома забываю пообедать по-человечески - за телевизором съедаю не заметив литр мороженного. Альтернативная последовательность действий (иду в супер - покупаю много овощей, маложирных молочных продуктов - маложирное мясо, придя домой готовлю по-быстрому обед/ужин, съедаю его, если хочу грызть за телеком - сгрызаю морковку) требует совершенно аналогичных усилий и средств, но не приводит ни к ожирению, ни к отвратительному ощущению, всегда следующими за съеданием излишнего количества неполезной еды. Где же тут дискомфорт?