Не может быть не анонимно. Никак. Но может быть, что секретарши ленились перепечатывать, и после семестра позволяли преподавателям глянуть на написанные от руки комментарии (и по почерку можно догадаться, особенно если домашки писались тоже от руки). Выносить их из офиса все равно нельзя было.