Давайте посмотрим, что делали эти наблюдатели из Йоббика и т. п.

На всех современных выборах, и в России, и в Украине, и в США публикуются результаты голосования со всех избирательных участков. Если кто-то сомневается в честности выборов, он может скачать эти результаты с интернета, просуммировать их, и проверить во-первых, действительно ли сумма этих результатов равняется объявленной сумме голосов, а во-вторых, не несут ли эти результаты признаков фальсификации вроде таких. Наблюдатель же может сказать: действительно, для избирательного участка нумер 661, где я был наблюдателем, я насчитал столько избирателей и столько голосов, сколько было опубликовано; публикация была честной; или же, наоборот: я насчитал столько-то голосов, а опубликовали другое число; фальсификация!

Но для крымского "референдума" результаты голосования со всех избирательных участков засекречены. Есть только опубликованные суммы, которые несут признаки нарисованности (что доказал kireev). Поэтому непонятно, что должен был делать наблюдатель, и что доказывает его присутствие.