Почему же? Если бы я родилась и выросла в России, я была бы россиянкой (это правильное название для постоянного жителя и гражданина России). Хотя этнический русской я бы и в том случае не была, тут ничего не поделаешь. Но я родилась и выросла в Украине, гражданство у меня украинское, а этнически я не русская, так что никак не получится.
Тем не менее, вы уклоняетесь от темы: права русских в Украине не нарушаются. Вернее, нарушают их власти РФ незаконной оккупацией территорий, где они живут.